Primera del Mundo
El sector de la carne cultivada ha visto varios desarrollos significativos durante la última semana, desde hitos regulatorios hasta avances tecnológicos. Este resumen cubre las noticias más importantes que están...
¿Por qué es la carne cultivada tan cara? Las normativas en el Reino Unido y la UE hacen que los precios sean altos. Las empresas deben pagar £350,000–£500,000 por cada...
El 85% de los consumidores del Reino Unido son escépticos sobre la carne cultivada, citando la seguridad, la falta de naturalidad y su impacto en los agricultores. Sin embargo, el...
Carne cultivada es carne animal real cultivada a partir de células, ofreciendo una alternativa más limpia, segura y sostenible a la carne convencional. Pero los malentendidos, como las preocupaciones sobre...
La carne cultivada se cultiva a partir de células animales en un laboratorio, no en una granja. Para crecer, estas células necesitan nutrientes entregados a través de un sistema controlado....
Los oligoelementos como el hierro, zinc y cobre son nutrientes diminutos pero esenciales en los medios de cultivo, críticos para la producción de carne cultivada. Apoyan el crecimiento celular, la...
Nos complace anunciar que CultivatedMeat.co.uk ha sido destacado en un artículo prominente por Green Queen, la principal plataforma de medios de impacto de Asia. El artículo, titulado "¿Amazon de Synbio?...
Las patentes son esenciales para proteger tus innovaciones en carne cultivada y destacar en un mercado competitivo. Aseguran derechos exclusivos, atraen inversores y ayudan a establecer asociaciones. Esto es lo...
El sector de la carne cultivada continúa evolucionando con desarrollos notables en las tendencias del mercado, innovaciones de empresas y paisajes regulatorios. Las noticias de esta semana destacan tanto los...
¿Sabías que? El 47% de los consumidores del Reino Unido encontraron la carne cultivada más atractiva cuando se les mostraron imágenes basadas en alimentos, en comparación con solo el 35.5%...
Mantener la esterilidad en biorreactores de carne cultivada es fundamental para prevenir la contaminación, garantizar la seguridad alimentaria y evitar fallos costosos en los lotes. Con una tasa promedio de...
La industria de la carne cultivada está creciendo rápidamente, lo que hace que la protección de la propiedad intelectual (PI) sea crítica para que las empresas salvaguarden sus innovaciones y...
El gobierno del Reino Unido ha prometido £12 millones al Centro de Manufactura de Agricultura Celular (CARMA), liderado por la Universidad de Bath, para aumentar la producción de carne cultivada....
La agricultura celular utiliza hasta un 96% menos de agua que la producción de carne tradicional, ofreciendo una solución sostenible a la escasez global de agua. Al eliminar la necesidad...
Las pruebas para detectar gérmenes aseguran que la carne cultivada sea segura para comer al encontrar y detener los gérmenes durante su elaboración. A diferencia de las pruebas alimentarias tradicionales,...
¿Cuánto dura la carne cultivada? La vida útil depende de tres factores principales: crecimiento microbiano, empaque y condiciones de almacenamiento. La carne cultivada, cultivada en ambientes estériles, es menos propensa...
La carne cultivada debe sentirse, masticarse y saber como la carne convencional para ganar a los consumidores. La textura es vital, ya que influye directamente en cómo las personas perciben...
¿Sabías que? Hasta el 76% del nitrógeno en la producción de carne cultivada se desperdicia, en comparación con el 47-55% en la ganadería tradicional. Esta ineficiencia no solo es costosa,...
Carne cultivada podría revolucionar la producción de alimentos al reducir drásticamente el uso de energía y el impacto ambiental. Esto es lo que necesitas saber: Costos de energía: Producir carne...
Almacenar carne cultivada adecuadamente es clave para preservar su calidad, seguridad y valor nutricional. Esto es lo que necesitas saber: Refrigeración: Almacenar a 0°C a 4°C por hasta 14 días...
El sector de la carne cultivada sigue evolucionando con desarrollos notables en los frentes regulatorio, legislativo y analítico. Las noticias de esta semana destacan tanto los avances como los desafíos...
Acceda a nuestro verificador de línea de tiempo interactivo para rastrear cuándo llegará a su región
